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山東鑫（xīn）耀機械設備切（qiē）肉機（jī）是針對於現代生活廚房（fáng）生活中切骨頭費（fèi）勁而根據傳統鍘刀設計出（chū）來一種產品，主要針對於家用刀具切骨頭麻煩，容易損傷刀刃，費勁費力效率低的情況而設計出來的。產品主（zhǔ）要應用於針對廚房難切（qiē）的食物而產生，比如，雞鴨，排骨（gǔ）、腿骨等（děng）難切物（wù）。此產品使用起來安全簡單，清洗方便。此產品主要由兩（liǎng）部（bù）分組成一塊中間挖槽的塑料，一把帶（dài）有短柄的不鏽鋼刀，此刀的刀尖部位插入木槽裏固定。要一手將要切得食物放到小鍘刀的（de）平麵上，另一隻手（shǒu）握住刀柄（bǐng）向下用力，食物就被切下來了。廚（chú）房斬骨（gǔ）小鍘刀，在長方形槽處安有其固定作用的零件，以防骨頭等食物來回滑動。
在使用切肉機是要注（zhù）意：
1、不要將手深入（rù）鍘刀裏，以防出現意外傷害
2、要將（jiāng）小（xiǎo）鍘刀平放在廚房的桌子或其他位置，以防傾斜造成的傷害
3、使用完之後隻（zhī）需（xū）用流動的（de）水源（yuán）進行清洗即可，清洗簡單方便。
人人吃飯，家家切食物，但是，日常生（shēng）活中經常遇到冰肉、冰（bīng）魚等冷凍食物，逢年過節切雞鴨魚等體大帶有（yǒu）骨頭的魚肉類，用菜刀用力過大，且容易損傷刀刃。用（yòng）砍（kǎn）刀、斧（fǔ）頭剁切（qiē），對手很不安全，噪音很大，特別（bié）城市樓房傳音很大，很不文明。采用深圳市台民機械有（yǒu）限公司生產的廚（chú）房紮切機，安全、輕快、無噪音（yīn），切（qiē）塊利（lì）索，家家適用。
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